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分子式c37h34n2na2o9s3,海北洁厕灵亮蓝,相对分子792.86。亮蓝为食用蓝---素,属于人工合成色素,是由邻磺酸与n--n- (3-磺基---)-经缩合、氧化而制得的。属于---类化合物。可在食品、---、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。 【性状】 亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,洁厕灵亮蓝批发,无臭。易溶于水,水溶液呈亮蓝色;可溶于---、---和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性---,洁厕灵亮蓝供应商,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸腾碱液中呈紫色 。 【性能】亮蓝的色度极强,通常都是与其他食用着色剂配合使用,使用量小,在0.0005%~0.01%之间。
带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水18.7g/100ml,21℃,0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于---1.5g/100ml,洁厕灵亮蓝生产厂家,95%---溶液,21℃。溶于甘油和---。与柠檬黄可配成绿---素。
亮蓝运用:依据在我国《食用添加剂应用标准》gb2760-1996中要求:亮蓝可用作果味型饮料液、固态、水果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、点心上彩装、红绿丝、水果罐头、浓缩汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰激凌,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可翻倍;果味粉添加剂添加量按稀释液倍率的50%添加依据在我国《食用添加剂应用标准》gb2760-1996中要求:亮蓝可用作果味型饮料液、固态、水果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、点心上彩装、红绿丝、水果罐头、浓缩汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰激凌,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可翻倍;果味粉添加剂添加量按稀释液倍率的50%添加
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